Ci siamo rilassati, ora è il momento giusto di rientrare nei binari e ripartire con il piedi giusto! Settembre, del resto, è da sempre un po’ per tutti il mese dei buoni propositi: le promesse che ci facciamo ogni volta maturate durante le riflessioni estive… Leggi tutto »RIAPERTURA studio di nutrizione!!
Ingredienti: Per la pasta brisé: 300g farina di tipo 1 80ml olio di oliva 100ml acqua fredda 1 pizzico di sale e bicarbonato 2 cucchiai di aceto mele Per il ripieno: 350-400g bietole circa un mazzetto (più foglie che gambo) 250g ricotta 1 uovo 2… Leggi tutto »Torta salata ricotta e bietole🥬
Pasta frolla senza uova e senza burro, ma vi assicuro che non ha nulla da invidiare alla classica crostata!! 😋 Ingredienti: 150g farina di tipo 2 100g farina fioretto di mais 20g amido di mais 80g zucchero integrale di canna 60mL acqua 60ml olio di… Leggi tutto »Crostata “quel senza che ti conquista”
Ingredienti (2 persone): 150g fave secche decorticate oppure 1 barattolo di fave al vapore della Bonduelle 150g baccalà dissalato 300g cicoria fresca 1 foglia di alloro Olio extravergine 1 spicchio d’aglio Pomodori secchi Procedimento: Dissalare il baccalà in acqua per 24h, cambiandola 4-5 volte. Il… Leggi tutto »Baccalà su crema di fave e cicoria 🐟🥬
Un’insalata che unisce sapori decisi come il grana e noci alla freschezza del sedano e dei finocchi.Quest’insalata può essere un ottimo antipasto oppure un piatto unico ideale se siete di fretta ma avete comunque voglia di qualcosa di gustoso e salutare. Ingredienti: Finocchio Sedano Noci Scaglie… Leggi tutto »Insalata di finocchi, sedano, noci e grana 🥗
15 MARZO 2022 Ad oggi in Italia sono 3 milioni i giovani a soffrire di disturbi del comportamento alimentare (DCA). Numeri che hanno visto un aumento del 30% dopo il periodo di pandemia. Lei vuole solo essere, bella She just wants to be, beautiful Prega di… Leggi tutto »Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla
Ingredienti: 200g farina tipo 2 250g carote pulite 100g zucchero di canna integrale 100g mandorle Succo di 1 arancia 2 uova 80g olio di semi 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Procedimento: Tritare le carote, precedentemente pulite, e le mandorle in… Leggi tutto »Torta Camilla 🥕
La sindrome dell’ovaio policistico è uno dei più comuni disordini endocrini nelle donne in età riproduttiva. È caratterizzata da disfunzioni ovulatorie, iperandrogenismo e presenza all’ecografia di ovaie con aspetto policistico. RACCOMANDAZIONI DIETETICHE GENERALI: Assumere un’adeguata quantità di fibra. Ridurre gli zuccheri semplici e controllare l’apporto… Leggi tutto »Sindrome dell’ovaio policistico
Ingredienti: 300g mele 100g farina 0 o tipo 1 50mL latte 1 uovo 20g zucchero Mezza bustina lievito per dolci Procedimento: Tagliare le mele a fettine e metterle da parte. In una ciotola aggiungere l’uovo, la farina, lo zucchero e mescolare con un cucchiaio fino… Leggi tutto »Frittelle soffici di mele 🍎
Definizione e cause: la malattia da reflusso gastroesofageo si verifica quando c’è una risalita del contenuto gastrico nell’esofago. Tra le cause vi sono: cattivo funzionamento dello sfintere esofageo inferiore ernia iatale rallentato svuotamento gastrico aumento della pressione intra-addominale dovuta ad esempio alla gravidanza o alla… Leggi tutto »Come ridurre i sintomi da Reflusso Gastroesofageo