Ingredienti:
- 2 fette di pane (va bene anche pane vecchio)
- 40ml albume
- 10ml bevanda vegetale o latte vaccino
- 1 cucchiaino di cannella
Procedimento:
- Mescolate, in una ciotola, l’albume con il latte e la cannella.
- Inzuppate il pane.
- Cuocete in una pentola antiaderente (io utilizzo il pentolino per le crêpes), se necessario ungete la padella con un filo di olio o burro.
- Fate cuocere qualche minuto per lato, fino a quando non sarà bello croccante.
Farcite il French toast con mela a fettine cotta per qualche minuto in un pentolino, spolverata di cannella e un goccio di sciroppo d’acero 🍎