French toast

  • Ricette

Ingredienti:

  • 2 fette di pane (va bene anche pane vecchio)
  • 40ml albume
  • 10ml bevanda vegetale o latte vaccino
  • 1 cucchiaino di cannella

Procedimento:

  1. Mescolate, in una ciotola, l’albume con il latte e la cannella.
  2. Inzuppate il pane.
  3. Cuocete in una pentola antiaderente (io utilizzo il pentolino per le crêpes), se necessario ungete la padella con un filo di olio o burro.
  4. Fate cuocere qualche minuto per lato, fino a quando non sarà bello croccante.

Farcite il French toast con mela a fettine cotta per qualche minuto in un pentolino, spolverata di cannella e un goccio di sciroppo d’acero 🍎