Detto anche il “violetto di Sicilia”, il cavolo cappuccio viola è una verdura davvero benefica per il nostro organismo. Ricco di sostanze antiossidanti, fibre, vitamine e minerali.
Un contorno pronto in pochi minuti, ricco di gusto e davvero salutare!! Amo questa insalata di cavolo viola, aceto di mele, olio e sale. Potete aggiungere altre verdure come finocchio e carota o un mix di semini (zucca, girasole, lino…)per rendere la vostra insalata ancora più gustosa 🥰
