Un’idea per un piatto veloce e completo!
Per questo piatto in realtà non c’è bisogno di chissà quali preparazioni ed è per questo che l’ho voluto postare per parlarvi del famoso “piatto completo”.
Qui sono ben evidenti e visivamente riconoscibili tutti i macros: carboidrati nel riso, proteine nelle mazzancolle (potete usare anche gamberetti o gamberi), e verdure.
Come condimento ho usato olio evo, quindi abbiamo i grassi “buoni” (il terzo macros).
Io, nei miei consigli alimentari, sottolineo sempre quanto sia fondamentale dare al nostro corpo sempre i giusti input (TUTTI) e, cosí, anche la fisiologia del nostro intestino ringrazierà.
Ovvio, se ad un pasto qualche macros manca non è una tragedia, non esistono solo “regole” a tavola!
💛 Ma ricordatevi: CARBO AD OGNI PASTO NON È VELENO, anzi deve essere la normalità!
Ingredienti:
- Riso basmati
- Mazzancolle tropicali
- Zucchine
- Curcuma o curry a piacere
Procedimento:
- Fate un soffritto con un po di cipolla, aggiungete le zucchine precedentemente tagliate e fate cuocere per circa 10 minuti aggiungendo acqua se necessario
- Nel frattempo, cuocete il riso basmati secondo il metodo delle tazze che trovate qui http://chiarasavarino.it/il-metodo-delle-tazze/
- Quando le zucchine saranno quasi cotte aggiungete le mazzancolle (o gamberi o gamberetti) e fate cuocere per altri 5-10 minuti. Infine aggiungete un po’ di curcuma o curry se graditi.
- Servite e gustate componendo il famoso PIATTO UNICO!!