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cereali

Il “Metodo delle Tazze”

Il metodo delle tazze è una tecnica di cottura per i cereali in chicchi. Quando consumiamo queste tipologie di cereali (ad esempio riso basmati, riso venere, riso rosso, orzo, farro, amaranto, quinoa, avena…) è essenziale innanzitutto lavare bene i chicchi per eliminare eventuali polveri e… Leggi tutto »Il “Metodo delle Tazze”