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Tortino di Pavesini al cacao

  • Ricette

 Ingredienti:

  • Pavesini al cacao 
  • Cacao amaro
  • Caffè o latte q.b. 
  • Yogurt greco 
  • Granella di cocco rapè 
  • Crema di frutta secca 100%

Procedimento:

Rivestire un pirottino con della pellicola e poi disporre i pavesini al cacao precedentemente bagnati in latte o caffè rivestendo l’ interno e il fondo. Farcire la parte interna aggiungendo dello yogurt greco (circa 3 cucchiaini) e richiudere verso l’interno come se fossero petali di un fiore.

Riporre in frigo e lasciare riposare per una notte.

Preparare una cremina al cacao con un goccio di acqua calda per il topping e aggiungere una spolverata di cocco rapè e crema di frutta secca a piacere (io nocciola 100%).